Tôm sú chiên trứng muối là một món ăn kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, chút vị mặn, thêm chút béo béo của trứng gà làm cho cả nhà từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi đều say đắm. Đây là một món ăn tốt cho cơ thể, rất nhiều dinh dưỡng và nguyên liệu dễ tìm.

    ẩm thực, món ngon, chiêu đãi cả nhà với món tôm sú chiên trứng muối

    Chiêu đãi cả nhà với món tôm sú chiên trứng muối

    Vậy công thức làm món tôm sú chiên trứng muối dai ngon như thế nào? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

    CÁCH LÀM MÓN TÔM SÚ CHIÊN TRỨNG MUỐI

    Chuẩn bị nguyên liệu

      Tôm sú: 500gram

      Trứng muối: 3 cái

      Hành củ: 100gram

      Bột tẩm khô chiên giòn: 100gram

      Đường: 3 thìa cà phê

      Muối: 1 thìa cà phê

      Dầu ăn : 5 thìa canh

    ẩm thực, món ngon, chiêu đãi cả nhà với món tôm sú chiên trứng muối

    Tôm sú đầy chất dinh dưỡng tại nhà ĐẢO

    Sơ chế nguyên liệu và chiên tôm

      Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ.

      Tôm sú rửa sạch, cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, rút chỉ đen ở lưng. Khách yêu có thể bóc vỏ nhưng nếu vỏ mỏng thì nên để lại, lưu ý để lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt.

      Đổ phần bột tẩm khô chiên giòn ra một đĩa sâu lòng.

      Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng dầu. Lăn tôm qua bột chiên rồi rán chín vàng 2 mặt sau đó gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

    Cách làm hỗn hợp trứng muối

      Đem trứng muối đi luộc chín rồi tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối khá lâu, nếu muốn nhanh hơn thì Khách yêu có thể đập trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp chín.

      Dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn phần lòng đỏ trứng muối (đã luộc chín) rồi nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 ít đường để hỗn hợp thêm đậm đà và hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình.

      Bạn dùng chảo vừa rán tôm, chắt bỏ gần hết dầu, để lại khoảng 1 thìa canh. Sau đó cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào xào sơ khoảng 1-2 phút.

      Cuối cùng Khách yêu cho tôm vào chảo, đảo đều để tôm ngấm vị mặn của trứng muối hơn.

    Tôm sau khi chiên sẽ có lớp vỏ rất giòn, thêm vị bùi béo trứng muối, bao lấy lớp vỏ mỏng giòn rụm của tôm vô cùng hấp dẫn.

    ẩm thực, món ngon, chiêu đãi cả nhà với món tôm sú chiên trứng muối

    Tôm chiên trứng muối

    Trên đây là công thức tôm sú chiên trứng muối đơn giản mà ĐẢO HẢI SẢN muốn chia sẻ đến Khách yêu, hi vọng Khách yêu sẽ trổ tài vào bếp chiêu đãi cả nhà và bạn bè vào dịp cuối tuần nhé!

    Ngoài ra tôm sú còn có thể làm các món như tôm sú sốt thái, nướng sa tế, hấp nước dừa, hấp thái, làm món lẩu hải sản, tomyum… … rất dễ làm tại nhà.

    Để rút gọn thời gian nấu ăn, ĐẢO đã có sẵn ngay sốt trứng muối rất tiện lợi và thích hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn có một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon. Khách yêu tham khảo thêm nhé!

    ẩm thực, món ngon, chiêu đãi cả nhà với món tôm sú chiên trứng muối

    Sốt trứng muối tiện lợi tại nhà ĐẢO

    Đổi trả miễn phí nhanh chóng

    Từ khóa: Chiêu đãi cả nhà với món tôm sú chiên trứng muối