• 1. Giới thiệu chung về bánh canh chả cá Nha Trang
  • 2. Những quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng lâu đời
    • 2.1 Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Liên
    • 2.2 Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Cuội
    • 2.3 Bánh canh chả cá Nha Trang Trần Thị Tính
    • 2.4 Bánh canh chả cá Nha Trang cô Sen 
    • 2.5 Bánh canh chả cá cô Thiện
  • 3. Những quán bánh canh chả cá Nha Trang bình dân được lòng nhiều thực khách
    • 3.1 Bánh canh chả cá cô Đông
    • 3.2 Bánh canh đêm chợ Đầm
    • 3.3 Bánh canh Hai Cá
    • 3.4 Bánh canh chả cá Nha Trang cô Thảo
    • 3.5 Bánh canh khô cô Tuyết

Thành phố biển Nha Trang thu hút nhiều du khách trong và ngoài nước không chỉ nhờ những bãi biển hoang sơ nối dài mà còn nhờ ẩm thực đa dạng và thú vị, một trong số đó phải kể đến bánh canh chả cá Nha Trang – dù là món ăn phổ biến khắp các vùng miền nhưng tại Nha Trang, bánh canh chả cá lại có hương vị riêng rất đặc biệt, ăn một lần là ấn tượng mãi. Hãy để Lamkinhreal.com giới thiệu những quán bánh canh chả cá cực kỳ ngon mà bạn không nên bỏ qua nhé!

1. Giới thiệu chung về bánh canh chả cá Nha Trang

Bánh canh dường như đã là một món ăn quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam nói chung và Đông Nam Bộ nói riêng. Dần dần theo thời gian, món bánh canh lại được biến tấu đa dạng theo từng vùng miền với các đồ ăn kèm tôm thịt cá khác nhau như bánh canh Trảng Bàng, bánh canh cá lóc,.. và một món bánh canh nổi tiếng bạn nên thử một lần trong đời khi có dịp đến Nha Trang đó là bánh canh chả cá Nha Trang.

Bánh canh Nha Trang đặc trưng bởi chả cá tươi, dai vừa đủ nhờ lợi thế là thành phố biển, nước dùng thanh ngọt được ninh kỹ lưỡng hoàn toàn từ xương cá, thêm một ít rau mùi làm dậy lên sự thơm ngon của món ăn. Bánh canh có loại bánh canh bún, bánh canh bột lọc và bánh canh bột gạo, chả cá sẽ là chả cá chiên hoặc hấp tùy từng nơi bán, được chế biến từ các loại cá ngon ngọt được đánh bắt mỗi ngày tại biển khơi.

Ngoài ra một vài nơi còn có chả cá dầm, hoà lẫn vị cá tươi ngon với vị cay nồng đánh thức vị giác của ớt và tiêu, lòng cá, trứng cá, bao tử cá, trứng cút hoặc một vài hải sản khác.

2. Những quán bánh canh chả cá Nha Trang nổi tiếng lâu đời

2.1 Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Liên

Quán bánh canh chả cá Nha Trang của cô Liên hay còn gọi là bánh canh Núi Một, có tuổi đời hơn 20 năm, dù nhược điểm là nằm sâu trong đường núi, quán của cô Liên vẫn được lòng nhiều thực khách và luôn đông đúc nhờ tô bánh canh chuẩn vị, bánh canh mềm, chả cá dai ngon được chiên vừa phải, không quá mềm cũng không quá dai, cảm giác như tan trong miệng.

homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé

Tô bánh canh chả cá tại quán cô Liên gồm chả cá và trứng cút, dù đơn giản, giá cả rất phải chăng nhưng vẫn khiến du khách mê mẩn, luôn đông đúc song vẫn đảm bảo phục vụ chu đáo và nhanh chóng. Quán gồm 2 loại bánh canh là bánh canh bún và bánh canh bột gạo, nếu có dịp bạn nên thử cả hai nhé, vì loại nào cũng có cái ngon riêng, chả cá được cô tự làm, nước dùng vừa miệng có vị thanh ngọt từ cá.

  • Địa chỉ: Số 26 Núi Một, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
  • Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VND
  • Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00

    2.2 Quán bánh canh chả cá Nha Trang cô Cuội

    Có cơ hội đến thành phố biển đừng bỏ qua quán bánh canh chả cá Nha Trang của cô Cuội. Tô bánh canh bắt mắt với da heo và chả cá hấp, thêm chút hương thơm của rau mùi hoà cùng nước chấm tỏi ớt đã để lại không ít vấn vương trong lòng nhiều thực khách. Điều đặc biệt là hành phi và mắm ngọt ở quán cô rất ngon, đừng quên gọi thêm một ổ bánh mì để thưởng thức sự hoàn hảo của món ăn nhé.

    homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé

    Không gian tuy nhỏ nhưng được bày trí ấm cúng và sạch sẽ mang lại cảm giác thân thuộc cho du khách. Chả cá dai mềm, tạo nên hương vị đặc biệt cho quán của cô Cuội. Quán của cô Cuội nằm ở ngã tư đường Bạch Đằng và Mạc Đĩnh Chi vì thế khá hanh nắng nhưng nhờ hương vị đậm đà, đầy ắp thức ăn nhưng giá thành khá rẻ nên luôn đông khách, đặc biệt là những ngày mưa cần một bát bánh canh chả cá ấm nóng, bạn nên tranh thủ đến sớm vì tầm trưa bánh canh chả cá đã hết sạch.

    • Địa chỉ: Số 7 Bạch Đằng, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
    • Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VND
    • Giờ mở cửa: 11:00 – 13:30

    2.3 Bánh canh chả cá Nha Trang Trần Thị Tính

    Lamkinhreal.com xin giới thiệu đến bạn một quán bánh canh chả cá Nha Trang lâu đời và quen thuộc với nhiều du khách thập phương lẫn người dân địa phương tọa lạc trên đường Trần Thị Tính, thành phố Nha Trang, tuy nằm trong hẻm nhưng vẫn luôn đông khách bởi ưu điểm là bánh canh ngon nhưng giá thành rất rẻ, phù hợp với nhiều đối tượng.

    homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé

    Quán bình dân nhưng không gian vẫn rất thoáng mát, sạch sẽ và gọn gàng, một gian để khách ngồi ăn, một gian để xe, khá thoải mái. Quán có thực đơn cực kỳ đa dạng, gồm bánh canh bột lọc, bánh canh bột gạo, bánh canh bún,.. tùy theo nhu cầu thực khách, chả chiên dai ngon, đặc biệt là chả cây rất được lòng du khách, đừng quên thưởng thức thử bạn nhé! Ngoài ra quán còn có nhiều loại thức uống, nước giải khát giải nhiệt những ngày nắng nóng.

    • Địa chỉ: Số 4 Trần Thị Tính, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
    • Giá tham khảo: 15.000 – 33.000 VND
    • Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00  

    2.4 Bánh canh chả cá Nha Trang cô Sen 

    Một quán bánh canh vỉa hè bình dân song được nhiều du khách ủng hộ và yêu thích bởi sự nhiệt tình của cô Sen và hương vị thơm ngon gây thương nhớ của tô bánh canh chả cá Nha Trang. Quán luôn đông khách và chỉ có 2 – 3 người bán nhưng chắc chắn bạn sẽ chẳng phải đợi lâu vì tay nghề chuyên nghiệp, nhanh nhẹn của cả cô bán và người phục vụ.

    homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé

    Dù thế, chất lượng của tô bánh canh không hề giảm sút tí nào đâu nhé, một tô bánh canh đủ đầy topping, chả cá chiên giòn, nước dùng đậm đà, da heo được làm sạch sẽ và mềm vừa đủ, đặc biệt là giá thành siêu rẻ, chỉ 15.000 đến 20.000 là bạn đã có có ngay một tô bánh canh chả cá hấp dẫn. Ở quán cô Sen có bánh canh bột lọc và bánh canh bún, ngoài ra còn có cả bún cá tùy theo khẩu vị của thực khách.

    • Địa chỉ: Số 42 Võ Thị Sáu, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
    • Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VND
    • Giờ mở cửa: 15:00 – 19:00 

      2.5 Bánh canh chả cá cô Thiện

      Quán cô Thiện nổi tiếng với chả cá dai vô cùng chất lượng, dù là quán ăn bình dân gần đường ray nhưng lại khá quen thuộc với nhiều du khách và người dân địa phương bởi tô bánh canh nhiều, ngon nhưng siêu rẻ.

      homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé

      Bên cạnh đó, quán còn được yêu quý nhờ sự hiếu khách của cô Thiện, xin thêm gì cô cũng nhiệt tình cho, nước chấm đậm đà và bắt mắt với màu xanh của ớt xiêm, ăn cùng bánh mì nóng giòn là hết bài nhé! Quán chỉ có một loại bánh canh bún, chả cá chiên dai mềm được cắt khúc vừa ăn. Quán sạch sẽ, thoáng mát, cô chú bán nhanh chóng, niềm nở cũng là một điểm cộng thu hút nhiều thực khách ghé đến.

      • Địa chỉ: Khu Mã Vòng, đường 23 tháng 10, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
      • Giá tham khảo: 17.000 – 20.000 VND
      • Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00 

        3. Những quán bánh canh chả cá Nha Trang bình dân được lòng nhiều thực khách

        3.1 Bánh canh chả cá cô Đông

        Dù khuất trong hẻm nhưng quán bánh canh chả cá Nha Trang của cô Đông không lúc nào là vãn khách. Nước dùng đậm đà và thanh ngọt, dậy hương nhờ lòng cá, xương heo, chả cá tươi ngon được chiên vừa dai vừa mềm, da heo được làm sạch sẽ, chất lượng là thế song giá thành lại rất ổn, bánh canh ở quán cô Đông là loại bánh canh bún, hành ngò đầy đủ, nước mắm ớt và hành phi bắt mắt, đậm đà tạo điểm nhấn cho món ăn. Không gian quán tuy nhỏ nhưng sạch sẽ và ấm cúng.

        homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé
        • Địa chỉ: Hẻm 102 Nguyễn Trãi, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
        • Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VND
        • Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00

        3.2 Bánh canh đêm chợ Đầm

        Đặc thù bán bánh canh từ chiều đến đêm, bánh canh đêm chợ Đầm sẽ là nơi dừng chân lý tưởng để thưởng thức bữa chiều hay bữa khuya sau khi kết thúc một ngày dài làm việc, tham quan Nha Trang cho du khách đấy. Chỉ là một quán vỉa hè nhưng độ ngon thì không phải bàn, và tất nhiên giá thành cũng rất phải chăng, là một không gian thú vị để vừa ăn vừa tán gẫu với bạn bè, đó là lý do dù chiều hay đã nửa đêm, quán vẫn luôn rộn rã tiếng nói cười, vì thế du khách nên đến sớm để tránh hết bàn.

        homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé

        Một tô bánh canh chả cá Nha Trang đầy đủ gồm chả cá chiên, chả cá hấp và da heo, ngoài ra còn có cá dầm tươi ngon, ăn rất thanh mà không hề bị tanh mùi cá. Quán có bánh canh sợi to và sợi nhỏ, bạn có thể dặn trước để phù hợp khẩu vị, đặc biệt bánh canh ở quán có chả lụa cuộn với da heo khá lạ miệng, nếu có dịp ghé quán bạn đừng quên thử nhé!

        • Địa chỉ: Đầu đường Hai Bà Trưng – Trước cổng chợ Đầm, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa 
        • Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VND
        • Giờ mở cửa: 17:00 – 3:00

        3.3 Bánh canh Hai Cá

        Cùng ghé qua một quán bánh canh Nha Trang với thực đơn phong phú, từ bún thập cẩm, bún cá đến bún chả, nhưng món đặc sắc của quán vẫn là bánh canh chả cá Nha Trang. Sợi bánh canh lạ hơn những chỗ khác, giòn giòn, mỏng như hủ tiếu khá mới mẻ, chả cá tươi đầy đặn chiên vừa tới, nước dùng thơm và đậm đà, hành phi và rau sống ăn kèm vô cùng tươi và nhiều, hết có thể xin thêm vì quán cho thoải mái.

        Một tô bánh canh chả cá Nha Trang đặc biệt sẽ có cá, chả cá, lòng cá, sứa, và ghẹ, vô cùng chất lượng đúng không nào? Giá cá dĩ nhiên sẽ nhỉnh hơn một chút so với những quán vỉa hè nhưng yên tâm rằng bạn sẽ không phải thất vọng với tô bánh canh đầy ắp, khiến bạn no căng. Quán tuy hơi nhỏ nhưng khang trang, sạch sẽ, mang lại cảm giác thân thuộc như đang dùng bữa tại nhà cho thực khách, lại nằm ở mặt tiền đường nên khá dễ tìm.

        • Địa Chỉ: Số 156 Nguyễn Thị Minh Khai, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
        • Giá tham khảo: 15.000 – 60.000 VND
        • Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00 

          3.4 Bánh canh chả cá Nha Trang cô Thảo

          Quán bánh canh chả cá Nha Trang của cô Thảo không quá lớn, tô bánh canh đơn giản nhưng sao vẫn mang đến cảm giác thân thuộc gần gũi đến lạ. Cô bán tại gia nên mọi thứ từ nguyên liệu, đũa, thìa đều trông sạch sẽ và gọn gàng, cô cũng rất niềm nở và thân thiện, nói chuyện với khách như người thân trong gia đình.

          homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé

          Ở quán của cô Thảo có hai loại bánh canh là bánh canh bún và bánh canh bột lọc tùy theo nhu cầu từng thực khách, song loại nào cũng được chế biến chất lượng với nước dùng ngon ngọt, chả cá dai mềm vừa miệng, nước mắm có nước mắm ngọt và nước mắm mặn, rau xanh mướt và luôn đầy ắp.

          Chỉ khoảng 20.000 VND là bạn đã có ngay một tô bánh canh cực kỳ ngon miệng rồi đấy. Quán cô Thảo ngoài bánh canh Nha Trang còn có bán thêm bánh mì chả cá, bún cá và mì quảng, nếu có thể bạn hãy trải nghiệm hết tất cả các món nhé!

          • Địa chỉ: số 14 Tân An, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa 
          • Giá thành: 12.000 – 20.000 VND
          • Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00

          3.5 Bánh canh khô cô Tuyết

          Cuối cùng, hãy ghé qua một quán bánh canh chả cá Nha Trang của cô Tuyết cùng món bánh canh khô lạ miệng nhé. Khác với những quán bánh canh Nha Trang thông thường, ở cô Tuyết nổi tiếng với món bánh canh khô thập cẩm gồm chả cá chiên, lòng cá, trứng cá, cá dầm và một viên xíu mại, tất cả trộn đều với nhau vô cùng đậm đà, điểm nhấn là nước sốt siêu đỉnh và dĩ nhiên không thể thiếu một chén nước lèo thanh ngọt ăn cùng.

          homestay, nhà đẹp, top 10 quán bánh canh chả cá nha trang ngon bạn nên ghé

          Trứng cá, lòng cá được làm sạch sẽ, miếng to và đầy đặn, chả cá chiên dai dai, cùng xíu mại vừa miệng, mềm tan. Nếu muốn, bạn có thể gọi thêm từng loại nguyên liệu riêng, ngoài ra còn có bao tử cá, đầu cá và mắt cá. Vì chất lượng tuyệt vời mà giá thành lại phải chăng nên quán cô luôn đông khách, từ du khách thập phương, địa phương cho đến các em học sinh vì quán gần trường học.

          Yên tâm rằng nếu món bánh canh chả cá Nha Trang khô không hợp khẩu vị, quán có bán thêm cả bánh canh nước như bình thường, nhưng vẫn khuyến khích bạn thử nên bánh canh khô nhé, nhất định sẽ không thất vọng. Quán cô Tuyết còn có bán bánh mì chấm, bánh mì xíu mại cũng ngon không kém.

          • Địa chỉ: Số 4 Ngô Quyền (gần Viện Kiểm Sát thành phố), phường Hưng Xuân, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hoà
          • Giá thành: 15.000 – 25.000 đồng
          • Giờ mở cửa: 6:00 – 9:30; 14:15 – 18:30

          Nếu có cơ hội đến du lịch Nha Trang, đừng quên note lại những quán bánh canh trên, Lamkinhreal.com mong rằng bài viết sẽ phần nào giúp ích cho du khách trong chuyến hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang của mình. Cùng ngồi xuống và thưởng thức một tô bánh canh chả cá Nha Trang thanh ngọt, dai mềm để yêu mến hơn thành phố biển này nhé!

          Từ khóa: Top 10 Quán Bánh Canh Chả Cá Nha Trang Ngon Bạn Nên Ghé